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杏仁片纸杯蛋糕的做法

2019年05月14日 栏目:网络

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杏仁片纸杯蛋糕的材料低筋面粉85g鸡蛋相克食品5个水50g油45g蛋白用白糖相克食品100g 杏仁片纸杯蛋糕的做法图片步骤,怎样做杏仁片纸杯蛋糕好吃?

蛋清蛋黄分离

蛋黄中加入40g白糖

放入油打散

低粉过筛

将低粉过筛入蛋液中

拌成细腻的面糊

蛋白分3次加入60g白糖打至湿性发泡

去3分之1蛋白糊倒入蛋黄糊中

翻拌均匀

然后倒入到剩下的蛋白糊中

翻拌均匀

倒入纸杯中

震1下,震去气泡,撒上杏仁片

烤箱上下火预热170度,中上层,烤30分钟

美食天下菜谱大全温馨提示:

做纸杯蛋糕,只需将蛋白打发至湿性发泡便可哦

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