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香辣脆瓜螺头的做法

2019年05月15日 栏目:历史

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备螺蛳脆黄瓜,辣椒,蒜头。

锅里加水加细盐煮开,将泡洗好的螺蛳下锅,煮至熟沥水出锅,挑出螺头备用。

热干锅,将脆黄瓜下锅,炒至干香。

再加入蒜粒,辣椒,色拉油,小火炒至出香。

再将螺头下锅同炒。

加适当酱油。

加适当料酒,小火炒至入味。

出锅前再加入韭菜碎,转大火炒出香味便可。

1份香辣的脆瓜螺头完成。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1:先干锅炒脆瓜

2:注意下调料后要将火候转小,小火炒至入味。

3:下韭菜后就要转大火,大火将韭菜的香味1炒而出。

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